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「青森産煮干+海鮮丼」@寿製麺 よしかわ 西台駅前店の写真今年94杯目

前から気になってたメニューを思い出してこちらへ。 昼飯時真っ只中でしたが、前1人並びでタイミング良く席が空いたのでほぼ並ばずに着席。 数分後着丼。 見た目はザ・煮干です。 スープを頂くと少し見た目よりあっさりしています。 香りはしっかり来るんですが味としてはあまり強く来ない感じです。 スープに煮干しを足した感がするのかな? もっともっと深みのあるのを想像してたので少し残念です。 あとこちらでは初めてのことですが、チャーシューが少し匂いがしました。 海鮮丼が抜群に美味しかったので良かったですが、やはりラーメンの感想としてはこんなもんですかね。

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