Item: つけ麺まぜそば 大やま
Rating: 60
Author: 麺道一直線

60点

土曜日開店一番乗り、後客7。券売機は3階の店と共同。提供まで10分、別フロア?で調理してリフトで運ぶスタイルらしく共同キッチンかも。低粘度のスープは生臭かったので魚粉、昆布酢投入して臭みを消した⤵️太いストレート麦芽麺も特筆すべきものはなく、フロア担当の女性が食器を片付ける大きな音に耐えながらスープ割りをして終了。リピはないですね。