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「半ラーメン」@中華食堂日高屋 相模大野店の写真・訪問回数:初めての訪問。
・店の場所:小田急小田原線相模大野駅の北西、「西條ビル」の1・2階にある。
・店の外観:白い看板、メニューのディスプレイ、軒下の赤い提灯群。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :テーブル・カウンターが約50席ほどあり。
・客数  :昼飯時、自分以外8人ほど。
・店員  :調理の女性1人、接客の女性1人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :半ラーメン(210円)
・丼着時間:待つこと5分ほどで丼着。
・具   :ちっちゃい豚叉焼(1枚)、メンマ、味玉(半分)、ネギ。
・麺   :細、断面は長方形、くすんだ透明感のある黄色、軽い縮れ捻れ、プリプリした食感。
・スープ :油がたっぷり浮いた少し濁りのある琥珀色。喰ってみると、醤油味。出汁のベースは魚介系っぽくトリも入った感じで。業務用っぽい感じもする。
・その他 :
堪能した。

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