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「濃厚つけ麺(大盛)」@つけ麺ながおかの写真日曜の11時30分過ぎ。
仕事の移動中、中央林間で乗り換えることになりこちらに初訪問。
開店時間直後だったが到着時にはすでに店内満席、人気店らしい。
日曜だからか子供連れも多く、親とシェアしながら楽しんでいる方々もいらっしゃる。

食券機は割と新しく、1万円札まで使える。
たまに千円札の用意を忘れることがあるので助かる。

標記の食券を購入。
並、中盛、大盛が同料金なのは嬉しい。
店内の椅子で待つこと15分ほどで着席。
そのタイミングで食券を渡したのだが、その後5分ほどで着丼。
つけ麺にしては提供早い!!

麺は色が濃いめで美味しそう。
スープは粘度が高そうなドロドロ系、胡椒と唐辛子だろうか、赤や黒の粒が浮いて見える。

早速麺から。
うん、好みの麺!
ビジュアルから期待通りの小麦感強めの太麺は、硬めの茹で加減。
麺だけでもちゃんと美味い。

スープは豚と魚介の出汁を強く出しながら、鶏の甘さが際立つ。
ほんのり辛味も感じる。
粘度が高く麺とよく絡む。
これまた好みの味だ!

チャーシューはスープの中に2枚、小ぶりだがホロホロで美味。
脂身多めでトロトロ。

つけ麺大盛は茹で前400くらいかな?
結構なボリュームだが、ノンストップで完食。

つけ汁も沢山入っていて、気にせず食べたが結構余った。
そこにスープ割りをお願いすると、魚介出汁が効いたあっさりスープに変身。
これも美味しかった。

量も味も、満足できました。
ご馳走様でした。


スープ    85
麺      85
チャーシュー 80

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

レビュー80件達成!おめでとー!
豚魚のつけ麺最高!!

⚽️チェケ☠️♏️ | 2023年3月12日 23:26