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「濃厚つけ麺(中盛)¥950+辛味シングル¥0」@つけ麺ながおかの写真2023/7/13(木) 11:45 昨年5月以来の訪問です。先客6人後客1人「濃厚つけ麺(中盛)+辛味シングル」の食券を購入後カウンターに着席し 11:53 着丼。因みに麺は並220g・中320g・大420gが同料金で、辛味も3段階から選べ、辛味無しも出来ます。

★つけ汁・・・所謂マタオマ系で、豚骨・鶏ガラ・魚介の出汁はどれもしっかり旨味があり、ドロリと粘度があって、アブラはほどよく濃厚です。タレは適度なショッパさに、強めに甘さがあり、一味唐辛子の辛さがピリッと引き締めて、バランスの良い美味しいつけ汁です。
★麺・・・・・極太ほぼストレートで全粒粉練り込みの四角い麺。加水やや高めで硬めの茹で加減で、しっかり水で締めて瑞々しく、噛むと押し返すほどの弾力があってモッチモチな力強い麺で、ドロリつけ汁をガッツリ絡めて相性は文句無しですね〜量は320g。
★具材・・・・チャーシューは1枚で、甘辛く味が染みてトロリな旨さです。後はメンマ・ナルト・ネギ。

★割スープがポットで置いてありセルフで麺完食後にもらい飲んでみると、豚骨・鶏ガラ・魚介の風味が強まり、少しサラッとなって美味しいですね。マタオマ!やっぱり美味しく満足で満腹です。店は男性店員さん2人で明るい接客です。

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

eddieさん、こんにちは

以前は大の苦手だったマタオマ系ですが多少は克服出来ているのかもしれません。
大420gが同料金で、辛味も3段階からだと迷うこともなさそうですし⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬✨
ガッツリ豚魚で現状を確かめるのもいい時期なのかもしれないですね…

ひゃる | 2023年7月13日 13:22

ひゃるさん、コメントありがとうございます!
> 多少は克服出来ているのかもしれません。
まぁラオタの宿命(笑)とはいえ、無理はなさらずに・・

eddie | 2023年7月13日 13:28

eddie様こんにちは。
つけ麺が続きましたね。
個人的には淡麗なタイプより、なんだかんだで
こっちの方が好きかもです。

GABAN | 2023年7月13日 18:10

GABANさん、コメントありがとうございます!
>つけ麺が続きましたね。
はい・・・自宅でもつけ麺を作って(笑)食べてますよ~

eddie | 2023年7月13日 18:56

eddieさん、こんばんは。
過去レビューを一覧で見ると値上がり具合がわかっていいですね(笑)
同一料金のシステムは私はウェルカムですが少食の方にとっては少し割高に感じそうです💧

ケーン | 2023年7月13日 20:43

ケーンさん、コメントありがとうございます!
>少食の方にとっては少し割高に感じそうです
確かに並220gで¥950は???ですよね~

eddie | 2023年7月13日 21:04

こんばんは。
暑いとつけ麺を頼みがちになりますね〜^^
これは見た目も味も安定のマタオマという感じですね。

啓太 | 2023年7月13日 21:07

啓太さん、コメントありがとうございます!
>これは見た目も味も安定のマタオマという感じですね。
そうですね~そこに辛味がピリッと良いアクセントです。

eddie | 2023年7月14日 06:22

おはようございます。
バランスのいいマタオマ系という感じですね!マタオマ系最近食べてないですが、好きなジャンルなので、食べたくなってきました^^この季節はつけ麺で食べたいです♪

poti | 2023年7月14日 08:38

potiさん、コメントありがとうございます!
マタオマはたまに食べると、やっぱり旨いなぁ・・と思いました。

eddie | 2023年7月14日 09:20

こんにちは。中は自分には厳しく、大は絶対無理です。
逆に並だと物足りないかもしれません。

いたのーじ | 2023年7月14日 11:57

いたのーじさん、コメントありがとうございます!
> 中は自分には厳しく
ならば・・中盛麺少なめ?ですかね〜

eddie | 2023年7月14日 12:43

こんばんは。
なんだかんだで、マタオマは美味しいですよね(笑)。
レビューを拝見していると食べたくなってきてしまいました。

jim | 2023年7月14日 23:50

おはようございます
マタオマ食いたくなりました^_^
麺増量サービスは健在で嬉しいですね。

立秋 | 2023年7月15日 07:51

jimさん、コメントありがとうございます!
麺大盛まで無料なので・・機会かあれば是非!

立秋さん、コメントありがとうございます! 
マタオマはやっぱり美味しいですよね〜
たまに食べると格別(笑)でしたよ。

eddie | 2023年7月15日 08:51

Eddieさん、
マタオマ系も今となっては出す店が減ってきており、マタオマではなくなってきてますね。
こういうのたまに食べたくなります。

まなけん | 2023年7月16日 15:32

まなけんさん、コメントありがとうございます!
>マタオマではなくなってきてますね。
そうですよね~探して行かないと(笑)
でもなんだかんだで好きですね・・・マタオマは!

eddie | 2023年7月16日 15:53

こんにちは!
いかにもなTHE豚魚はドロリタイプで年に数食べたくなる一杯ですね👌

川崎のタッツー | 2023年7月18日 13:05

川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます!
>年に数食べたくなる一杯ですね
そうですよね~なんだかんだで美味しいですよね・・・マタオマは!!

eddie | 2023年7月18日 14:10