気になる限定を見て短期間での再訪！

先日おゆさんの限定イカスミレビューを見てから何かイカスミ料理でも作ろうかと思っていたら、何とこちらがイカスミのブラックラーメンをやるって事で来ちゃいました！(笑)

待ちは少ないのに回転遅いなぁと思って30分程待ちやっと店内入り、なるほどと思ったのが酒でチビチビやってる方や漫画読みながら食べてる方が…。
なるほど6席でそれやられちゃ遅い訳ね…、まぁお酒は注文がある訳だからまだ仕方無いとしても、漫画読みながら食ってて遅い奴とか論外。
ろくすっぽ味わってないんだから、わざわざ席数少ないお店に来なくても良いのに。
何なら並んでる途中で時間が無いからって帰る方々もいらっしゃいましたしね。

今回の目当ては「烏賊煮干ブラック」、そして手前の方の丼物が目に入ってしまい…「イカ刺し丼」もついつい注文。
ロット二杯ぽくやや待ってから出来上がり、真っ黒なラーメンと真っ白な丼物(笑)

いただきます。
スープは一口目からガツンと来る塩気と烏賊の香り！
こりゃあ半端無いヘヴィパンチの一杯、キッツ〜！でもこれがまた良い…。
もう日本酒いきたくなりますけど、まだこの後に予定を控えている身なので自重。
主に感じられるのは煮干由来の塩気をガンガンに押し出した出汁と、烏賊＆烏賊墨の濃厚な風味。
豚出汁も使っているとの事ですが、それを感じられる程優しい味ではないです(笑)

麺は濃厚煮干ド定番のザクパツストレート、まぁこの濃さにはこれしかないでしょう。
持ち上げまくりの吸いまくり。

具は、メンマ・蛍烏賊・菜の花・アーリーレッド・岩海苔。
蛍烏賊を食べて思うのが、こんなに塩気強かったのか！と(笑)単体では食べ慣れていて意識してなかったですが、この塩気の強いスープの後でも塩気を感じるんですから。
菜の花とアーリーレッドは清涼剤、これらは必要。
岩海苔はただでさえ香りの強い烏賊墨汁に更に磯の香りをプラス、なんて振り切った一杯だろうか。

イカ刺し丼は、烏賊・卵黄・小葱・山葵・紫蘇。
醤油ダレがかけてあるので、もうこれはごちゃ混ぜにして食べるっきゃない。
烏賊煮干ブラックとの相性も良く、スープの塩気でやられたところに少しかっ込んで…と交互にいただく事推奨。

あれよあれよと言う間に完食！
完飲はちょっと無理！
でもチビチビ飲んじゃう(笑)
期間限定の烏賊体験、存分に楽しみました！
御馳走様でした。