12時20分お店到着。
先客3名でしたが、ひっきりなしにお客さんが来ます。
タンメンとチャーハンがおいしいとのことで連れてきてもらいました。
どちらも食べようと思っていましたが、入ってすぐに注文すると、ご飯切れとのこと。
11時オープンで12時過ぎにごはんが切れてしまうとは。
なので、タンメンのみ注文。750円でした。
卓上には自家製ラー油とお酢、醤油、こしょうがありました。
7分ほどでタンメン登場。
まずはスープを一口。
あっちぃ！熱々のスープ。
あっさりしているんだけど、炒めた野菜の香ばしさや甘み、豚肉からの旨味、油のおいしさなどが溶け込んでいておいしいスープ。にんにくもそれなりに入っているようで、さっぱりしているんだけど、パンチのあるスープ。
何度もレンゲでスープを口に運んでしまう。
続いて麺。中太のもっちりした麺。タンメンのなかでは太めかな。このくらいの方がパンチのあるスープに合いますね。
炒めた野菜は、白菜、もやし、にんじん、ニラ、キャベツ。そこにぶた肉も多めに入っています。香ばしく炒められているのですが、野菜がしゃっきりしていておいしい。麺、スープ、野菜と交互に食べてもかなり野菜が残りました。
麺自体は150gくらいかな。いたって普通の量だと思いますが、野菜がたっぷりなので食べ終わると満腹に近い。
いやー、おいしかった。スープもほぼ飲み干してしまった。
タンメンはあまり食べないのだけれど、これは今まで食べたタンメンの中で一番おいしい！
またすぐに食べたくなるタンメンでした。
駅から遠いし、営業も昼のみ3時間程度なのでなかなか来ることはできませんが、ぜひまた行きたいと思うお店です。