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本日は高崎城南球場に用事がありその前に遅めの朝食です。豚肉は細長く材木状になっています。青椒肉絲とかに入ってるタイプ。味付けはシンプルに肉の味が全面に出てます。ザーサイは醤油スープや麺と合うのかなぁと思いつつ頂きましたがザーサイ特有のクセがそこまで邪魔をせずコリコリした食感を楽しみながら食べられます。メンマの代わりにも良いんじゃないでしょうか。スープは醤油で結構濃いめ、輪切り唐辛子がチラホラいるので辛味が良いアクセントになってます。麺は細めの縮れ系。ちょい固めの茹で加減でザーサイと一緒に食べると様々な歯応えが感じられますよ。レストラン街の中で一番早く開くのかな？重宝しますね。
ryuty
テッシー
豚肉は細長く材木状になっています。青椒肉絲とかに入ってるタイプ。味付けはシンプルに肉の味が全面に出てます。
ザーサイは醤油スープや麺と合うのかなぁと思いつつ頂きましたがザーサイ特有のクセがそこまで邪魔をせずコリコリした食感を楽しみながら食べられます。メンマの代わりにも良いんじゃないでしょうか。
スープは醤油で結構濃いめ、輪切り唐辛子がチラホラいるので辛味が良いアクセントになってます。
麺は細めの縮れ系。ちょい固めの茹で加減でザーサイと一緒に食べると様々な歯応えが感じられますよ。
レストラン街の中で一番早く開くのかな？重宝しますね。