●2023年3月13日(月) 晴 12:07訪問 12:12着丼。

●2023年59杯目(3月14杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が16℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市栄町1-1 LABI1高崎 5F(高崎駅東口)にある『上海華龍 ヤマダ電機LABI１高崎店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、5回目の接種を2022年12月22日(木)に受けて、2023年3月13日(月)からマスク着用が本人の判断となりましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●訪問時に先客が多数いましたが待たないで右側奥にあるカウンター席へ案内されました。


●今回は、【本日の日替わり①(四川風もやしラーメン＋半チャーハン)900円】を注文して女性店員にアイスコーヒーをサービスして頂きました。

●カウンター席でお冷やを飲みながら待っていると5分後に発注した「本日の日替わり①」が着丼しました。

●四川風もやしラーメンは、麺の上にもやし、鷹の爪、刻みネギが盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、腰があり食感の良い中太縮れ麺で美味しかったです。

●スープは、少し辛めの醤油スープで美味しかったです。

●健康には良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●半チャーハンは、チャーシュー、玉子、ニンジン、刻みネギ等の具が入っていて美味しかったです。

●他にも美味しそうなランチを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆