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13:00頃 訪問五反田での仕事の前にランチで訪問。初訪問です。予約制とのことだったので、当日事前に予約して訪問。並びがしんどい自分にはとても良い仕組みでうれしいです。麺は丸い断面の中太麺。良い歯応えでとてもおいしい麺です。スープは、牡蠣が香る塩系。具は、チャーシュー、味玉、牡蠣とえのきのペースト、メンマ、 海苔、ねぎなど。じんわりといやらしくない程度の牡蠣の風味で、とてもスープが進みます。麺量も多めで、具との相性も抜群。味変のぶどう山椒も良いアクセントで、当然完飲しました。
meak_noodles
tak2626
Max
たか
3ak010
Jorge
五反田での仕事の前にランチで訪問。
初訪問です。
予約制とのことだったので、当日事前に予約して訪問。
並びがしんどい自分にはとても良い仕組みでうれしいです。
麺は丸い断面の中太麺。
良い歯応えでとてもおいしい麺です。
スープは、牡蠣が香る塩系。
具は、チャーシュー、味玉、牡蠣とえのきのペースト、メンマ、 海苔、ねぎなど。
じんわりといやらしくない程度の牡蠣の風味で、とてもスープが進みます。
麺量も多めで、具との相性も抜群。
味変のぶどう山椒も良いアクセントで、当然完飲しました。