りょうま
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コメント
おはようございます
牡蛎やバラチャ－に、ひと手間かけて炙りが入っていると一段と香ばしくで美味しいですよね。
私もこんな牡蛎のラーメンが食べたいですよw
牡蛎出汁が味わえるのは羨ましい～。
私は、ほぼデフォですからトピをたまにするくらいですね。
雰囲気が良いお店は心が和みますね(^^)
黄門チャマ | 2023年3月17日 08:18牡蠣好きですが
ラーメンとなると、ちょっと二の足（汗）
そして、コチラは焼牡蠣は添えられているだけですかね
更に悩むところです（汗）
あかいら！ | 2023年3月17日 08:59りょうまさん、こんにちわ。
お早い♪
流石！牡蠣好きですね♪
特製だと四個もーー？
と思ったら…
そう言う事ですねW
(^^;
美味しかった様で何よりです。
(゜∇^d)!!
麺スタ | 2023年3月17日 13:59りょうまさん、こんばんは。
🦪🦪🦪🦪🦪🦪🦪🦪🦪🦪
寿司みたいになってしまいすみません🍣
でも見ると美味そうに思えてならないんです🤤
味玉はお好きですね♪♪
ひゃる | 2023年3月17日 17:44黄門チャマさん
こんばんわ。
ちょっと面白いラーメンでしたねw
牡蠣出汁というより汁が出てきたという感じでしょうか（汗）
でも結果美味しかったので良かったです。
仲のいいおじさん達のお店でしたねww
りょうま | 2023年3月17日 23:23あかいら！さん
こんばんわ。
そんな事言わず地雷班出動のつもりで如何ですかw
是非是非ww
りょうま | 2023年3月17日 23:28麺スタさん
こんばんわ。
美味しかったですね。
(^O^)
特製の価値は見い出せませんでしたけど（汗）
麺スタさんの頼み方が正解かもですw
(๑•̀ㅂ•́)و✧
りょうま | 2023年3月17日 23:31ひゃるさん
こんばんわ。
ひゃるさんに響くかは分かりませんが面白いとは思いましたw
味玉。。。難易度高しです（汗）
りょうま | 2023年3月17日 23:34りょうまさん、
デフォのスープには牡蠣出汁は入っていないんですかね？
まなけん | 2023年3月18日 08:28まなけんさん
おはようございます。
たぶんですが、入っていないと感じました。
牡蠣のない部分と味が違いましたので。
ダメ舌ゆえ、間違ってたらすみませんw
f^_^;
りょうま | 2023年3月19日 09:40
思いたったらすぐ行動。
というより忘れるから早めに（汗）
(¯―¯٥)
牡蠣好きなのでこちらにお邪魔します。
なんとなく分かっていたが「大盛軒」のお隣。
特製かきらーめん1400円
大盛り100円
先客2名様。
タイミング的に違ったのか待つ事9分程で提供された一杯。
「牡蠣が小さかったので多めに入れましたからすみません」と前フリアナウンスあり。
確かに小さく正直「え〜！」となりましたが、結果これが良かったのかも？
牡蠣の無いあたりのスープからすすると、たぶんデフォのスープと思われるあっさりとした「和」を感じるもの。
中細麺はあまり整えられておらず啜りにくいのですがクニクニした食感で伸びるのでなんか面白い。
改めて牡蠣が入っているあたりのスープをすすると、炙られた牡蠣からじんわり出汁がデフォのスープに合わさり旨味がプラスされ美味しいです。
牡蠣って美味しい。
(^O^)
牡蠣を炙った時に2次災害的に炙られたと思われるチャーシューw
2種類ありましたがどちらもわりとしっかりタイプ。
別皿でくれたバターを足すとコクが加わりスープが3段階目の味変をしたようで楽しいです。
ホロッと崩れるタイプの味玉はたまにありますが、同じ卵なのにどのお店も食感が違い面白いなぁと思います。
相変わらずアンテナは低めですがww
最後に黒七味を加え完食。
更に追い黒七味で完飲。
なんとなく特製でなくていいかなと思ったので次回はデフォにしようかな。
店主さん？達が終始会話されており、おじさん達の仲の良さが見え雰囲気的にいいお店ですね。
美味しかったです。
ご馳走様でした。