レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2023年3月16日（木）11:55に初訪問（2023外食麺41食目）。食券を購入し、中待ち3名に接続。着丼までに7名の後客あり。列内で食券をお渡し。豊橋の人気つけ麺屋さん。店内カウンター8席がしっかり埋まっており、4名のスタッフで回しています。店外の案内とかから、休日は外待ちできる行列になりそうな感じが漂っています。12:05頃に席へ案内いただき、まもなく着丼。強い小麦感と程よい塩味がある麺は主役と言える存在感。豚と鶏の動物系、節が効いた魚介系がマッチしたつけだれに秀逸な麺がマッチ。付け合わせ調味料やトッピングが、三河名産のひつまぶしのようで、楽しく食べ進められました。炙りチャーシュー丼につけ麺のわさびを少し乗せ、節が効いたスープ割ととも〆ました。ご馳走様でした！豊橋市のラーメン・つけ麺は本当にレベルが高いと日々思います。
UNK
いちひろ
ぐんたん
食券を購入し、中待ち3名に接続。着丼までに7名の後客あり。列内で食券をお渡し。
豊橋の人気つけ麺屋さん。店内カウンター8席がしっかり埋まっており、4名のスタッフで回しています。
店外の案内とかから、休日は外待ちできる行列になりそうな感じが漂っています。
12:05頃に席へ案内いただき、まもなく着丼。
強い小麦感と程よい塩味がある麺は主役と言える存在感。
豚と鶏の動物系、節が効いた魚介系がマッチしたつけだれに秀逸な麺がマッチ。
付け合わせ調味料やトッピングが、三河名産のひつまぶしのようで、楽しく食べ進められました。
炙りチャーシュー丼につけ麺のわさびを少し乗せ、節が効いたスープ割ととも〆ました。
ご馳走様でした！
豊橋市のラーメン・つけ麺は本当にレベルが高いと日々思います。