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「とんこつ油そは」@味の天徳 柿生店の写真3月18日土曜日、午後3時半前に訪問。
いつもの土曜日、ジムの後、何か食らおうかと。
今日は、というか昨日の夜から雨が続いている。
たんたんと?しんしんと降っている。
雨というと、注意?避難?。
そんなことが割とあるが、今回はただの雨。

今回は、早く終わる回?
なので、途中下車しようかと。
ローテ?でいくと、駅前の家系?
なのだが、準備中の札。
時々こういうことがるようで。
アテが外れてしまった?が。
その先に、こちらがある。

先客は無し、後からひとり来た。
値上げして、数か月?
その前は、ワンコインちょいだった。
こんな時間でも、お客がちょろっといた。
店内、奥の三席?使用しませんと、仕切り?
お客は、やや減っているのだろうか?

デフォの混ぜそばは3種類、醤油、塩、豚骨。
今回は、豚骨。
厨房は女性2人。
さくっと、食らって半過ぎの電車で帰りたい。
となると、作業が?遅くはない。
5分は経ってない?くらいで出てきた。
絵を見ると、味の違いはわからない。
味の違いは、タレの違い、先の3種類。
豚骨は、塩な感じに、ちょっと茶黄色?のタレ。
豚骨って白?
ついている色は、塩のようにも感じた。

具は、3,4本のメンマ平らで筋な存在感がある。
業務用の袋から出しただけな感じ。
袋の中でしっとりしている状態を維持。
なのでそのまま食らえる感じ。
食感が主なので、タレの味に染まればである。

ここのお肉は、薄くなっているような。
刻んだネギがある、叉焼だな、煮豚ではない気が。
このチェーンで作ったものなんだろう。
お店でという味を感じ、いいかなと思う。
麺と汁は混ぜるもの、その過程で肉が千切れた?
それで、3回ネギと楽しめた。

この店は、丼が平たく大きいめ。
なので、汁と麺を混ぜやすい。
麺は、少しくっついているような気がした。
ベテランの調理作業ではなかった気もする。
なので、調理遅い?とも感じてしまった。

とんこつのタレ、塩の味が先に出て来る。
次に脂な食感が、それで豚骨と脳で判定?
細くはないなというくらいの麺の太さ。
タレに混ざりやすいという特性も要する。
それに相応なのかなと。

油そばの老舗と言っていいだろう。
それは保っているなと感じた。
さっと、食らえるのもいい。

備忘。
昨日の夜、10時過ぎに寝床。
その時間でも戻ってない人が2名ほど。
鍵空けてねと。
ちょっと、起きていようかと思ったが、寝てしまった。
昨日の夜から雨だが、ひとけたの気温。
久しぶりに、寒いなという感じ。

今朝は、4時半前に目が覚めた。
洗濯ものの大きいのは、日曜に回す。
というのは、日曜は天気回復と。
季節の変わり目?
気温が高くなるにつれて、ちょっとに雨が降る。

雨よけのつば帽子が見当たらない。
毛糸帽で、雨よけになるか?
それほど寒いとは感じなかった。
雨は、しとしと?降っている。
靴は、徐々に濡れて来る。
七国山は、下から登っていく。
今回は、ラクではないが、息は切れない。
頂上付近、日は上がっているが遠くも薄っすらと。
濡れて足元は?などの心配は感じず。
道中を進めていけた。
玉川学園構内、桃色の桜が咲きそろっている。
所々で、桃色の桜のさきっぷりが印象に残った。

途中、靴に紐、二重にしているのに解けるかと?
降り続いている雨で、散歩の人も見かけない。
ふるさと村、花にあまり気が付かなかった。
凍えるほどでないが、冬景色、枯れ景色。
ラクではなかったが、心拍にややの疲れだけ。
雨で、バランスのぐらつきさにくたびれた。

サブ2くらいで、戻ってきた。
そこから洗濯回す、その間に掃除。
洗濯もの外に干せないので、ハンガーになる、ズボン。
それ以外は乾燥機、なので作業はすぐ終わった。
テレビは、いつもより見れた、休憩?
ごはんが残っていたので、カレーなど。
いつもの土曜より、食らっている。

9時半前ジムに行く、雨は降っている。
マルシェがやっていた、雨なのに?

ジムで、いつものメニューをこなす。
マスクしなくてもいい、そういうことになっている。
で、してない人?1割にも満たない。
マシンランは、ちょっと前からしていない。
速度は落とさず、斜度だけ下げていく。
マスク取ってから、マスクの時より負荷増。
キツくなくは走れた、ストレッチする。
やっている人は少ない、すぐにマシンに行く皆さん。
ダイエット?マシンに張り付いていればいいというわけでは?
筋トレマシンをこなす、クエストのような感覚。
張り付いているのがあったが、効率よく回れた。
数分早く4つ残してと。

プールに行く。
いつもより、あまり泳いでいない。
前回、ちっと厳しかった。
今回は、浮くのがという助言を。
伸ばすことを主眼に、すると前回よりは巧くいった。
今回は、800,200で1キロ。
伸ばす感触だけ、忘れないように。
泳げてよかった、マシンランも。
なので、やった感で、残りに。

残りのマシンをさらっと、バイクもリカバリのような。
ポールを主眼にストレッチ。
いつものスタジオ2本。
ムーブボディは、久ぶりの殿。
ラウンジ、尻に効かせるというのを何とか。
この位置は、場所があるので、やりやすいなと。
展開で、過ぎていく、やった感が出て来る。
やり終わって、満足感。
が、次回は混んでいた?前の方。
ほぐすヨガ。
やや空きがある。
この時期、リカバリーに主眼がおかれない?
やっている最終にくしゃみが、と鼻血。
マスクしててもれなかったが、血の味が。
それを気にしながらも、腹筋で、立位も支える。
やや効く位置がずれているななどとも。
立位ができたなと思ったら、ほぼ終了。
これで、明日も体が動く?

風呂、サウナも入って、最近サウナ混んでない。
3時過ぎに、風呂上り、有難い。

食らって、3時半過ぎに戻ってきた。
下のが、後から家に入ってきた。
ここからの作業は、いつもよりラク。
4時過ぎで、車で買い物に。
色々ないなと。
J-wave聴きながら、コーナン、三和。
靴が濡れてしまったので、サンダル。
車と店内なので、寒くはない。
三和も空いていたし。
あの刺身も見つけた。

帰路も混んでいなかった。
5時半過ぎに戻ってきた。

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