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「7種節の昆布水つけ麺 大」@中華そば 十目一八食堂の写真7種節の昆布水つけ麺 大、1,000円。
麺は翡翠色の太いストレート。
コシのある食感。
昆布水に浸り、塩だけでもいけそう。
美味しい。
スープは魚介の醤油。
サラリとした濃度。
優しい酸味。
スープの中にもダイスのチャーシュー。
卓上のフライドオニオンを投入。
出身店らしさのフライドオニオン。
低温調理のチャーシュー。
太いメンマは食感良く、白眉の美味しさ。
大で満腹。
和え玉や他のメニューも興味。

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