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85点
特製清湯つけそば[つけ麺/醤油]
つけそば 神田勝本（東京都千代田区）いちご

「特製清湯つけそば」@つけそば 神田勝本の写真２種類の麺が気になっていて
時間が出来たので急遽栃木から飛びました🚗³₃


年配の方が多く若い人は若干入りにくい雰囲気かも。

平日16時と微妙な時間でしたが先客1名、後客5名
狙いの煮干しは売り切れ… なので

特製清湯つけそば 1,300円を。


麺線のきれいな２種類の細麺と中太麺はやや柔らかめの茹で具合
上品な清湯スープは、元々そんなに熱くなかったので後半だいぶ冷めていました
チャーシューは厚みがあるがホロホロで下味もしっかりで美味しい


今度は煮干しが食べたいな〜🥺

美味しかったです、ご馳走様でした😌

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