夕方訪問。
先客3名。
最近始まった限定を食べに訪問。
嵐げんこつらあめんBLACK生誕20周年記念作品の第一弾とのこと。
BLACKは花月嵐の限定の中でも特に好きなので、第二弾以降も楽しみ。
この前の限定のシン・ゲンコツらぁめんはかなり期間が長く、早く次の新作が出ないかなぁ、と思っていたのですが、店内のチラシにはすでに次回の予告がありました。
次回は群馬のだるま大使とのコラボとのこと。
群馬は豚骨ラーメンがアツく、行ってみたいお店が何店かあるうちの一つです。
花月嵐の豚骨といえば、丸星とのコラボがかなりおいしかく、期間中にリピートしたほどでした。
今回のだるま大使とのコラボも楽しみ。
注文から10分ほどでラーメン登場。
アイドルタイムで他のお客さんの調理と重なっているわけではないのにこれはちょっと待たせすぎかな。それとも、調理工程が複雑で時間がかかってしまうのかな。
まずはスープを一口。
まぁ、普通の豚そば銀次郎。マー油で黒っぽい部分もありますが、そちらの方をすくって飲んでみてもあまりマー油感は強くない。
玉ねぎのシャッキリ感は普通の豚そば銀次郎と同じでいい感じ。そこに紅生姜が入って、そちらもさっぱりしておいしい。
続いて麺。おーい！これはやってるなぁ。
かなり茹ですぎ。クタクタ。デロデロ。マジかぁ。調理途中で洗い物を始めるからだろー。
まぁ、しょうがない。
麺は細麺。茹ですぎでくたくたですが、まぁそうでなくともそんなにおいしい！と思える麺ではありません。にしても、これはいただけないけど。
具はのり、チャーシュー、黒いなると、刻み玉ねぎ、紅生姜でした。
チャーシューは普通のラーメンと同じものかな。薄めだけれど、やわらかくておいしい。
黒いなるとはどうでもいい。
中盤で卓上の激辛壺ニラモヤシを投入。
これがこのスープに合う！うまい！
さらにクーポンで注文したシャキネギを投入。
これもいい！
シャキネギにかけられている塩ダレとブラックペッパーがスープによく合う。パンチが出ます。
最後はスープまで飲み干してしまいました。
豚そば銀次郎にマー油、シャキネギ、壺ニラが合わさった最後の方が1番おいしかった。
それだけに麺が残念だった。