Item: 近江熟成醤油ラーメン 十二分屋 新座馬場店
Rating: 83
Author: バスの運転手

83点

3月21日日(火)

一度食べてみたかった「ジンギスカンぶんぶん」サンの跡地に滋賀県彦根市の「水谷醤油醸造場」の本醸造しょうゆ「生成なり」を使った醤油ラーメンを提供するお店が出店と早速訪問です。

ちなみに「ジンギスカンぶんぶん」サンは直ぐ近くの「大将うどん」サン同様に「有川工業」サンが経営していると聞いたけどジンギスカン屋が早々に閉店と滋賀県の人気のチェーン店を出店したんでしょうか？

コチラは駐車場も26台完備とチェーン店ならではの大箱店。
「幸楽苑」サンや「日高屋」サンも何店も出店している新座ですが最近では「」サン以来の大箱店ですね。

WBCをギリギリまで見ていて開店時間のちょっと前に来たら外待ち無しと、アレっ？っと成りましたが既にオープンしていて店内では食べているお客さんが居ますね。

店内に入るとオープニングなので沢山のスタッフが元気良くお出迎え。
野球も丁度、吉田選手が同点ホーマーを打ったところで盛り上がっていたので、まだ見て居たかったところなんですが大型テレビが設置してあり見ながら食べれるようなのが嬉しい。

メニューは充実していて基本の「十二分屋そば」他、10種類以上あり
ますが今回は初めてなので基本の表題を味玉付きで口頭オーダー♪

提供は早く約3分でご対麺で頂きました。

スープは昆布に貝出汁に冒頭に書いたように滋賀県彦根市の老舗「水谷醤油醸造場」の本醸造しょうゆ「生成なり」をカエシに使用。
少し背脂が浮いていて京都の鶏ガララーメンに近い感じでキリッとした味わいで熱々、醤油の芳醇な香りを楽しめます。

麺はやや加水率低めの中細ストレート麺。
ツルリとした麺肌でプツリとした食感で、このスープとの相性抜群です。「麺屋棣鄂」の麺を使用しているようです。

具はチャーシューにメンマ、青ネギにトッピングの味玉です。

チャーシューは大判のレアチャーシューが2枚にメンマは穂先タイプの長いもの。

青ネギは九条ネギでショリショリした食感が良いですね。

950円をTwitterのホーム画面から100円割引の画面を見せたら110円の値引きで840円で頂きました。

ホントはサイドメニューも頂きたいところですが、今日はこの後、バレンタインデーのお返しで女子チームと某店でワインを楽しむ予定なので、また今度と言う事で。

メニューも豊富、良いお店が出来ましたね。

改めてオープンおめでとうございま〜す＼(^o^)／

そして、ご馳走さまでした〜♪

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2023年3月21日 11:20投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー： 2件

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近江熟成醤油ラーメン十二分屋新座馬場店の他のレビュー

バスの運転手さんの他のレビュー

バスの運転手さん、こんにちは③

初レビュアーおめでとうございます🎉🎊🎉

近江熟成醤油ラーメン十二分屋は蒲田に少しの期間だけありましたっけ。
醤油が美味しくてまた行きたいなと思っていたら無くなってしまいましたけど💧‬
WBCって今日のゲームですか？？
次が9回裏の日本🇯🇵の最後の攻撃です！
逆転サヨナラ勝ちを期待して応援しています( o≧д≦)oｶﾞﾝﾊﾞﾚｰ!!

ひゃる | 2023年3月21日 11:35

こんにちは
初レポお疲れ様です
吉田選手のホームランは見れたんですね！
自分は東川口で勝利の瞬間、無料トッピング用紙の書き方等
家族に教えてて見逃しました
勝ったからいいんですけど✌️

キング | 2023年3月21日 11:59

初レポ乙です。
滋賀の人気チェーン？
勝った瞬間は駅を降りて２店目に向かうところでした。
アマプラ見てて。歓声上げて手を叩いたら、近くを歩いていたお姉さんも同じく見てて一緒に（笑）

RAMENOID | 2023年3月21日 12:11

初レポお疲れさまです

WBCを見ていてラーメンどころではなかったのですかねw
私はラーメン食べながら日本の勝利をしりました。
今は便利な時代になりました。
携帯一つで見れてしまいますからね。
昆布に貝出汁それに芳醇な香り好きなキーワードです(^^)

黄門チャマ | 2023年3月21日 12:38

どもです。
そんな大箱店でジンギスカンは無理ですよ(笑)
近江商人は商売が上手いから今度は
続くと思います👌

ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年3月21日 13:20

こんにちは

初レポですね(^^)/
滋賀の本醸造の醤油とは惹かれるキーワードです。
本醸造の日本酒とかは置いてないのかな？

コウスケ（雑種；18歳） | 2023年3月21日 13:59

こんばんは。

滋賀の醤油、あまり聞かないですが評価はそこそこ良い感じですね＾＾
シンプルな見た目ながらもスープの滋味深さがポイントでしょうか。

pvs aka duff | 2023年3月21日 19:50

㊗️初レポ、またですか(笑)

滋賀でよく見かけた看板でしたが、未訪問のチェーンでした。

やっぱりネコが好き | 2023年3月21日 19:54

初レポお疲れ様でした。
今日のWBCは本当に感動しました。
近江発のチェーン店なんですね。
なかなか良さそうです。

NORTH | 2023年3月21日 20:40

こんばんは～(^^)
新店レポ，お疲れ様で～す。

人気のラーメン店が新しいラーメン店を呼ぶのでしょうか？
「保谷志木線」は，すっかり新座市のラーメンストリートになりましたね。
1月中旬に彦根市で「近江ちゃんぽん」を頂いたのですが，そちらのカエシとは
ちょっと違うのでしょうね～。新座市の新店，ブックマークさせて頂きます。