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「★あさりカルボ🍜¥950」@La Maison du Ramen ビスクの写真★うずらの味玉(3つ)🥚¥150
★ラスク(2枚)🍞¥150

雑味の無い鯛出汁をブレンダーできめ細かい泡立ち円やかなエスプーマ状に浅利のコハク酸が味わい深く増幅した旨味🐟チーズの程良いmildなコクが調和するcreamy仕立てに黒胡椒で全体を引き締めた一体感のあるSoup🥢カリッとサクサク食感で浸して食べ楽しめるガーリックバター自家製ラスク🍞鮮やかな薔薇の様なスペイン産•雌豚のsoftな低温叉焼🥩フィットチーネ風の滑らかな舌触りに絡み良い"三河屋製麺"特注平打ち麺がfitした🇮🇹和風カルボナーラの独創的な一杯😋

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