3月22日(水)､午後1時41分頃に初訪問で先客6人後から9人｡
　こちらは昨年からRDBに登録されていましたが池袋の｢馳走麺 狸穴｣さんの姉妹店という以外オープン日など全く情報がなかったお店｡
　店内は明るく狭小な､現在厨房向きL字カウンター10席のみ卓上のピッチャーにてセルフ(壁側にハンガー掛け､奥左側にお手洗いあり)｡
　今日はマスク着用の男性店員さんの2人体制みたいです｡
　卓上にはお水ピッチャー､グラス､エコ箸､楊枝､ボックスティッシュが備えてあり調味料はお酢､一味唐辛子があります｡
　現在の麺類のメニュー構成は蟹みそ中華そば並盛1200円､中華そば並盛880円､(大盛は＋100円)､Creamy 魚介つけ麺 並盛・大盛 円930 (特盛り＋100円)Shio つけ麵
並盛・大盛930円に味玉100円やローストポーク300円など各種トッピングとなっています｡
　さて今回は初めてなので基本メニューの中からCreamy 魚介つけ麺 並盛を入って右側の万札対応券売機にて発券(交通系電子マネー対応可)｡
　午後1時51分､注文してから約9分ほどで木のお盆にセットされて配膳されたそれは､
　クリームが浮く中々濃厚な魚介豚骨のつけ汁にフスマが見える瑞々しい三河屋製麺製太縮れ麺が旨し😄😄😄
　具は麺の上に薄切りのレアチャーシュー2枚にしっとり鶏チャーシュー1枚､シャクシャク食感のメンマ2本に海苔1枚､水菜にそばのスプラウト?等です｡
　麺をつけ汁に浸けて食べ進み最後スープ割りを頂き今日も美味しく完食､完飲｡ご馳走様でした｡
　次回は蟹みそ中華そばを頂きにまた伺います☺️｡
　先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉。