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「つけそば(少なめ)760円」@丸長 坂戸店の写真東松山で美味しい豚骨ラーメン食べて新店に振られた後は坂戸の老舗丸長さんへ

近くのコインパーキングに車を停めて
専用の駐車場はありません。
12時06分店頭到着 3人に接続

12時19分に店内昇格

この字のカウンター14席になります。
よく見ていると、とりあえず座っても注文はしない様で店主さんから声がかかったら注文をする様だ。
支払いは厨房の入り口で店主さんにお支払いをしているのを見て大体の流れを把握した。

少し経ち注文、皆様の写真を拝見すると量がありそうだったので、お腹は余裕があまり無かったので少なめでお願いした。
水の提供は12時26分だった
ほぼワンオペで忙しいそうです

着丼は12時37分
撮影して頂きます♪

甘酢スープでカエシは穏やか
大衆に好まれるスープです

自家製中太麺
柔らかな茹で加減でプリっとモチッとしており
小麦の風味も良い
少なめはホントに少なかった…
180gくらいかな?200は無い

トッピングにチャーシュー、メンマ、ネギ

スープの七味が良いお仕事している
ネギはもう少し欲しいかな

なんだか懐かしくなるクラシカルな一杯
また食べたくなる一杯です

美味しいらーめんごちそうさまでした♪

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
丸長さんは夏の食欲不振のときに
食べたくなるですよね💓
あの甘辛酸は最強だと思ってます👍

こんばんは
10年以上前に丸長食べに行ったことありますが
子供が小さかった為に七味抜きで作ってくれたんですよ
やはりいい仕事されてましたか💦

キング | 2023年3月26日 23:07

こちらRDB始める頃に何度か訪問してました。
一時はシャッターになっていたり、でも脇のドアから入れたなんて...。
悪くはないですけど、こちらが評価高いのが不明なんですよね。
少なめはやはり、少なかったですか(笑)

虚無 Becky! | 2023年3月26日 23:49

こんばんは。
丸長はつくば店のみです。
その時特大にしましたがあまり麺量はなかったです。

丸長さんはつくば店のみです(その2)
けっこう好きだったんですけどね。
今はあの辛さでもダメです。

RAMENOID | 2023年3月27日 04:44

おはようございます

確かにチョイピリ辛は良いアクセントになって食が進みますよね。
私も思いましたがネギが少なさ過ぎですね。
もう少し欲しいところです。
つくばの丸長さんもそのうち行って違いを確かめて来ます(^^)d

黄門 | 2023年3月27日 06:21

おはようございます😃

丸長のピリ辛つけ汁懐かしいですね。
もう20年以上食べてません😖

としくん | 2023年3月27日 07:43

私は目白のみですが、
そうですね、懐かしさを感じますよね。

そちらは接客役が2名位おられますが、
こちらはワンオペなんですね。

おゆ | 2023年3月27日 09:16

どもです!
ここは言ったほうがいい丸長といわれますよね。
ベッキーさんのコメにもありますが、一見シャッターでも実は入れるみたいなことがあるらしくて初見には難しい店だと思ってます

さぴお | 2023年3月27日 18:03

実は丸長って経験値がほぼゼロで、荻窪の本店は基い、目白の支店にも行った事がないんですよ。
クラシカルでも未だ人気が途切れない点は、大勝軒系(どっちも)に似た雰囲気ですね。おいらはしっかりおなかを空かせて、普通盛りを食べる事にします。

Dr.KOTO | 2023年3月31日 18:02