店名が･････
噂の理由を知りたかったけれど
聞けませんでした
店名に集客力がありそう
どんな店なんだろうと考えちゃいます


入って左手に大きな食券機
メニューがたくさんありますが
オープンしたての為かまだ売り切れランプが多い様子
なかでも「ひっぱり中華そば」なるメニューが
目に入り、どんなものなのかとても気になりました
販売開始になったら是非見てみたい食べてみたい


店員さんに食券を渡そうとするも
席に着いてから回収とのこと
回収時、お冷セルフの案内
クーポン券もくださいました



▶岩のりらーめんこってり　1020円


まず背脂の量にびっくり
こりゃすごい、層が厚い！
ぶっちぎってるわ～

背脂好きなんですが、よく言われる「背脂は甘い」を
まだ理解できていない私でありまして
でもこちらのらーめんの背脂は不思議と甘かった～
それに負けない味しっかりめのスープ
合間の水がおいしいと感じる位で
仕事終わりの体にはうれしい感じの塩分表現


ホロホロのチャーシューは３枚くらい
もうある意味チャーシューメンなサービス精神ですね


佐野らーめんとのことですが
ぴろぴろ麺ではありませんでした
太麺に近い中太でほぼストレートな角麺
コシのあるぷりぷりもちもち食感で麺量も少なくない
やっぱり仕事終わりにモグモグしたくなる太め



岩のりもたっぷりでケチっていません
スープとなじむと柔らかくなって口に残らないのり


いや～最後まで固形状の背脂が残っていて
どうだ！みたいな背脂の王様感を見せつけられました
あっさりもあるようなので比較してみたいです
落ち着いた丁寧な接客とたっぷり背脂で
お迎えいただきありがとうございました
オープンおめでとうございます🎉