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「佐野らーめん こってり+大盛」@佐野らーめん 噂の藤の介の写真OPENして1週間経っていなかったので、空いてるかと
思い11:30に到着すると駐車場空き1台。
急いで駐車し前3人に接続。
狭い中待合室で名前を書いて食券を買い待つシステム。
こってりは背脂が載ると聞き、思わずそのボタンをポッチとな。
中を覗くと空き席もボチボチあり片付けが追い付いて
いない印象。まだOPEN直後だからしょうがない所。

暫くして家内とテーブル席に案内。
あまり待たずして家内のあっさりと私のこってりが着丼。

あっさりは綺麗に澄んだスープに対し、こってりは表面に大量の背脂が覆う。
スープを飲んでみると、ベースの鶏主体を思われるあっさりスープに大量の
あまい背脂がガッツリきます。どうもニンニク風味?もします。

麺は若干黄色味がかった中太麺。
ツルツルモチモチの麺は所々細い部分があり手打?手打風?かは判らず。

トッピングはチャーシュー3枚!/メンマ/ねぎ。
これらは特筆する事は無い感じ。

やはり年配の方にはあっさりがお勧めかな?
御馳走様でした。

P.S
帰ろうとすると何台もの車が駐車出来ず帰っていました。
時間帯はずらした方が良いかも。

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