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潮も汐もたべたけれど、醤油が一番美味しかった。以下は2008年10月に書いたもの その後食べた時はチャーシューが炙っていなかった忘れたのかも、でも炙ってあった方が自分は好みなんだと確信した------------------------------------------スープは魚系出汁に何か 濃厚なスープ こしのある細麺 断面が蕎麦のように角がたっていて スープが絡んで美味しい 具は海苔一枚 メンマ 青ネギ ごく少ない玉ねぎ チャーシュー二枚 ガンとしたスープの中に 麺の形 チャーシューがあぶってあったり ネギの種類だったり と繊細に追及された具のハーモニーが 自信を感じさせるラーメンで とくにチャーシューが美味しい そして厚い！
呑竹
さんちゃん
おさっても
能継（よしつぐ）
はれれるや
潮も汐もたべたけれど、醤油が一番美味しかった。
以下は2008年10月に書いたもの その後食べた時はチャーシューが炙っていなかった忘れたのかも、でも炙ってあった方が自分は好みなんだと確信した
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スープは魚系出汁に何か 濃厚なスープ
こしのある細麺 断面が蕎麦のように角がたっていて
スープが絡んで美味しい
具は海苔一枚 メンマ 青ネギ ごく少ない玉ねぎ チャーシュー二枚
ガンとしたスープの中に
麺の形
チャーシューがあぶってあったり
ネギの種類だったり
と繊細に追及された具のハーモニーが
自信を感じさせるラーメンで
とくにチャーシューが美味しい そして厚い！