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・訪問回数:初めての訪問。・店の場所:京急本線金沢文庫駅の西、「ソシアルマンション金沢文庫」の1階にある。・店の外観:木造の外観、黄色いひさし型看板、白い路上設置型看板、ガラス窓に貼られたメニュー。・駐車場 :見当たらなかった。・席 :テーブル・カウンターが約15席ほどあり。・客数 :昼飯時、自分以外11人ほど。・店員 :調理の男性1人、補助の男性1人、接客の女性1人。・注文方法:券売機から選択して注文。・注文品 :中華そば(並盛1玉)(850円)・丼着時間:待つこと9分ほどで丼着。・具 :豚叉焼(1枚)、メンマ、ノリ(1枚)、揚げネギ、ネギ。・麺 :細、断面は正方形、薄黄色、軽い縮れ、ヤワメのシコシコした食感。・スープ :油がたっぷり浮いた濃い濁りのある少し赤色みがかった茶色。魚介動物系の醤油味。魚介系が強めで動物系がそれを下支えしている感じでイケてる。・その他 :長年の宿題店をクリア。堪能した。
いつも評価点がきびしいですね?今までで最高のラーメン店はどこですか⁉︎
横浜太郎さん、ども。 厳しくないですよ。60点が普通らしいので。 最高のラーメンは秘密です。点数じゃないから。
・店の場所:京急本線金沢文庫駅の西、「ソシアルマンション金沢文庫」の1階にある。
・店の外観:木造の外観、黄色いひさし型看板、白い路上設置型看板、ガラス窓に貼られたメニュー。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席 :テーブル・カウンターが約15席ほどあり。
・客数 :昼飯時、自分以外11人ほど。
・店員 :調理の男性1人、補助の男性1人、接客の女性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :中華そば(並盛1玉)(850円)
・丼着時間:待つこと9分ほどで丼着。
・具 :豚叉焼(1枚)、メンマ、ノリ(1枚)、揚げネギ、ネギ。
・麺 :細、断面は正方形、薄黄色、軽い縮れ、ヤワメのシコシコした食感。
・スープ :油がたっぷり浮いた濃い濁りのある少し赤色みがかった茶色。魚介動物系の醤油味。魚介系が強めで動物系がそれを下支えしている感じでイケてる。
・その他 :長年の宿題店をクリア。
堪能した。