およそ1年2ヶ月ぶりの再訪。

ちばから会の主要メンバー3人で今月2度目のラー活である。
ワシにとっては可愛い部下2人との惜別の一杯だった。

平日午後6時27分、ラッキーなことに店横駐車場に空き有り。
入店すると客の入りは2割ほどと少なめ。
入口右手に並ぶ2台の大型券売機にて、チャーシュー麺（並）¥1,000、味玉¥100、キクラゲ¥100、ライス¥120のプラチケをゲットして、大陸系のホール女子店員さんに麺カタメと言って手渡した後、テーブル席に座った。
卓上には黒胡椒、醤油、酢、おろしニンニク、自家製ラー油、豆板醤、おろし生姜、塩漬け刻み生姜のラインナップ。

午後6時34分、表記一杯がライスと共に着丼。

先ずはスープをひと口。
やや塩分濃度は高めながら豚骨醤油の旨味が伝わる正に家系スープで美味しい。
麺は中太平打ちでモチ感ある短めな家系タイプで麺量は並盛130g程度。
燻製のモモチャーは5枚で以前より小振りだが厚みがあってコレも良き。
その他の具材は、海苔3枚。味玉、ほうれん草、そしてキクラゲ。
海苔は大判でスープに浸けてからライスに巻いて食べるとサイコー。
味玉は冷たいが黄身が溶け出すタイプでこれもライスにオンした。
キクラゲは沢山入っており、この独特の食感いい感じだね〜。マッチョ君オススメサンキュー♫
そして中盤にはおろしニンニクと刻み生姜をスープに加えてみた。お〜、コレはスープと最高にマッチするアイテムだね〜と再確認。
主な具材を片してからライスにスープを掛けてサラサラといただく。あ〜、コレが正に至福の時。言わずもがなだが家系にライスは必須なのだよ、諸君
最後に何口かスープをいただいてからレンゲを置いた。

いや〜、やっぱり美味いね、杉田家千葉祐光店。
駅前店や濱野家も美味いが、やっぱココの一杯が最高だね。横浜の本店は未訪だけど。
家系についてあまり詳しくないワシに是非ココより美味しい家系の麺屋を教えていただきたいのでR。
先日3人で訪問した武蔵家をディスっていた2人もコチラへの訪問は大満足だった様子。
帰りの車中にて3人で美味しさの余韻に浸った。

いよいよ、ワシの千葉県生活も残り1週間となった。
今から新規開拓は無理なので既訪店をいくつか回りたいと思う。

なお、退店時も客の入りは2割ほど。
たまたま空いていたのかな…ニワカのワシにはよう分からん。

どうもごちそうさまでした。