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70点
純鯛蕎麦[ラーメン/その他]
七福軒（茨城県つくば市）ラーメン大二朗

「純鯛蕎麦」@七福軒の写真何度か訪問してはお目当てにあり付けず、ようやくご対麺❗
『純鯛出汁』😋
さっそくスープを頂く❗
少し塩味が強くコクのあるスープではあったが、魚臭さがあってちょっと期待していたものとは違っていた⤵️
BP掛けて臭み抑えてみたらそれなりに👍️
低加水のストレート麺との相性は良き✨
黒バラ海苔で風味は変わったが、個人的に鶏そばの方が好きな結果となりました🤣
合わせて頼んだ和え玉は、はじめから混ぜてあり着丼直ぐに食べれるのは良かったけど、味がカナリ濃いめで、辛かった😂💦

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