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味噌スープは濃厚で、砕けたとろとろのチャーシューのほか、ひき肉が隠れていたり、焦がしニンニクのようなものも隠れていた。葱はスライスした後にタレであえたもの。そして、なんといってもツルツルでしっとりとした麺が絶品でした。店員さんの服装や内装、お箸の置き場所、流れているジャズ音楽など、雰囲気作りも申し分なく、たかがラーメンではなく、「料理を出している」という気概を感じました。
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masatom
scirocco（実況中継風）
とまそん＠ラーメン食べて詠います
ことなっち。
味噌スープは濃厚で、砕けたとろとろのチャーシューのほか、ひき肉が隠れていたり、焦がしニンニクのようなものも隠れていた。葱はスライスした後にタレであえたもの。そして、なんといってもツルツルでしっとりとした麺が絶品でした。店員さんの服装や内装、お箸の置き場所、流れているジャズ音楽など、雰囲気作りも申し分なく、たかがラーメンではなく、「料理を出している」という気概を感じました。