3/22（水）17：45　貸し切り状態　

女性2切り盛り。消毒液は入口付近。カウンターには仕切りなし。左手テーブルには中央に仕切りあり。

老舗の店ながら、煮干し風味が前にでたある意味今日的な醤油スープで、煮干しラーメンを売りにしている店と風味の出方は然程遜色ない。ガッツリまではいかないが、ふんわりよりは強く、かすかにエグミも伴うビターな旨味がいい感じ。動物系の下支えがおとなしめなのが、昨今の煮干しラーメンとは異なる点だが、ある意味老舗らしさがでてこれはこれであり。油脂感低く塩分濃度は気持ち高い。

麺はちらっと見えた麺箱からすると、三河屋製麺（？）の軽く癖のついた中細麺。かために茹でられ割としっかりした歯ごたえ。

具は、刻み葱。メンマは箸休め。分厚いなると。チャーシューは中厚・中サイズのロース系が一切れ。歯ごたえ残したものだが、パサつきなくなかなかおいしかった。

だいぶ前に食べた高円寺店が好印象だったので、ずっと気になっていた。店舗情報によるとこちらの方が本店のようだ。ようやくの訪問となったが、期待通りの老舗ならではの醤油ラーメンに煮干し風味を強めた個性的な一杯だった。今時630円という値段も素晴らしい。