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「ワンタンメン」@来集軒の写真浅草の老舗、本日ようやく初訪問です。
麺類のバリエーションが豊富、シウマイも食べたかったのですが、似て非なるワンタンで自重。

〈スープ〉動物系と野菜。醤油ダレは出汁感を下支え。
〈麺〉縮れのある中太麺。プリシコ系。美味。
〈トッピング〉ワンタンは肉餡。チャーシューは意外とパサつきなし。メンマ、海苔。 

昔から変わらない味なのだと思います。
「これがいいんだよ」までは到達できていませんが、歳のせいか「これでいいんだよ」の域に達してきています。
美味しかったです。
次回は同行者を連れて、シュウマイをいただきたいと思います。

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