移転後は初。
気合を入れて到着。
ちょうどご年配の方が準備中で完了次第
ウェイティングシートに記入。
つい指定時間よりだいぶ早く来てしまいますね・・・
その頃には35を超えていました。
せっかくなのでチャーシュー麺をポチっと。
昨今の事情ですが味玉は120円と安いのでポチっと。
チャーシュー丼は最初から売り切れ表示。
食券を渡す際に切り落とし分を現金で手渡します。
ロット3杯とスロースタート。
結局提供されたのは20分前後。
1時間で1回転といったところ？
程なくして提供。
形の異なるチャーシューが鎮座。
味玉もいい色ですね。
早速ズバズバ、平打ちの中太麺がｳﾏｰ。
ちとヤワメだったのでもう少しカタメが好みかも。
スープはショウガがビシッと決まった所謂長岡生姜醤油。
本家よりも生姜感は控えめ？
チャーシューは柔らかくてGOOD!
脂身もしっかりとあります。
味付はｼｮﾊﾟｰです。思ってたより厚みはないので量的にはそこまでではないですね。
メンマもコリコリｼｮﾊﾟｰ。
ライス率が高かったのもこのためか
スルスルっと完食。