なまえ
yzim
つゆラーメン
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kaz-namisyusa
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コメント
こんばんは！
花道の流れをくむお店が、池袋にオープンしたんですねェ〜
ミニでも、かなり食べ応えありそう😋
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2023年3月30日 22:14ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） さん、おはようございます！
スープがややこってりしているので、自分にはミニで十分でした。
なまえ | 2023年3月31日 07:30レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
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こんばんは！
花道の流れをくむお店が、池袋にオープンしたんですねェ〜
ミニでも、かなり食べ応えありそう😋
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2023年3月30日 22:14ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） さん、おはようございます！
スープがややこってりしているので、自分にはミニで十分でした。
なまえ | 2023年3月31日 07:30
男性2女性1切り盛り。入って右手に券売機。消毒液もそばにあり。L字カウンターのみで仕切りなし。花道（庵）出身とのこと。
どろっとした粘度高めのスープは、背脂も浮きややこってりさを覚えるが、味噌風味は濃すぎず、優しすぎず、丁度良い。とはいえ、ほの甘さはなく、先述の背脂や粘度の高さから、全体的には割とパンチのある味わい。
麺は中太の縮れ麺。ギュッと詰まったような歯ごたえのもの。
具は、もやし。豚は二郎を思わせる塊状のものが一切れ。歯ごたえあるもほどほどに柔らかく味わい強すぎずなかなかおいしかった。
花道（庵）には久しく行っておらず、関係店で、印象に残っている幸生@所沢と比べると、それよりもこってりさを覚え全体としてはパンチのある一杯だった。