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「塩ラーメン」@中華そば 栃木阿波家の写真2023.Mar.Fri
いつの間にか朝ラーが食べれるようになったお店『栃木阿波家』さんに朝ラー食べに伺いました

6時30分開店、6時34分到着です

店内に入ると好きな席で良いと言われ4人用テーブルに腰かけます

メニューをチラ見して表題(750円)を、お願いしました

先客さんは1人、私の後から1人です

店主さんと奥様かな
2人の運営でした

厨房側カウンター5席 背を向けてカウンター×4席
4人用テーブル×2卓
小上がり4人用テーブル×2卓

お水はセルフです

6時40分着丼です

鶏の旨味が有りそうな澄んだ塩清湯です

まずはスープから頂きます…

地鶏の旨味がが強く甘味さえ感じられます
塩は尖りが無く優しく地鶏を引き立てています
鶏油も多めに入って良い感じですね

麺は低加水のストレート細麺です
しなやかで小麦を感じられる自家製麺です
噛めばサクッて感じでスープとの絡みも良いです

煮豚の肩ロースは、ホロホロで軽く醤油感が有ります

穂先メンマはシャキシャリです

朝ラーでの旨味ある塩清湯は美味しく頂きました

御馳走様でした!

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんにちは。

地鶏研のラーメンって思えば朝ラーに適しているような。
チャーシュー抜きでもよいのでもう少しお値段落としてもらえればモアヘターです。

glucose | 2023年4月3日 21:59

こんばんわ。朝ラーいいですね。かなり早起きして行かれたようですが、地鶏の旨みしっかりな優しめな味が朝にはぴったりそうです!

ЯAGE®︎ | 2023年4月3日 22:56

こんばんは♪朝ラー訪問おつかれさまです^ ^地鶏の旨みあるスープ良さそうです^ ^鶏油もしっかりと美味しそうですね♪

xxxx | 2023年4月3日 23:35

お疲れっす✋

こちらは美味しいですよね🤓
特にチャーシューが響いた記憶があります🍖
朝ラーにはピッタリかも🐓

シノさん | 2023年4月4日 02:04

glucoseさん>確かに朝ラーに最適ですね。
私も大判なチャ-は無くても良いかなと思います。
後から知ったのですがカケが有る見たいです(^^)d

黄門チャマ | 2023年4月4日 05:05

ЯAGE®️さん>鶏出汁ですから朝には良いラーメンです。
鶏の旨味も有って塩も適度で良い感じでした(^^)d

黄門チャマ | 2023年4月4日 05:07

xxxxさん>阿波家さんは、あちらこちらと有り栃木店さんは良かったですね。
阿波家さんはまだ2軒しか行っていないですけどね^^;

黄門チャマ | 2023年4月4日 05:10

シノさん>朝だから私的チャーシューは無くても良いかな。
後から知ったのだがカケが有る見たいだから今度はカケを食べて来るよ(^^)d

黄門チャマ | 2023年4月4日 05:11

おはようございます
朝からラーメンハマると毎日でも良いかもですね。
チェックする探究心お見それします♫

スロレプ | 2023年4月4日 05:38

おはようございます
朝には丁度良さそうですね!
器が何かかっこいいです!
レッズカラーだから余計にそう思えるのかも!

キング | 2023年4月4日 05:39

6:30から営業するようになったんですね。
店舗情報は修正しておいてくださいよ。
機会があれは、行ってみます。

RAMENOID | 2023年4月4日 05:40

おはようございます。
黄門チャマ用に朝ラーメン始めたんじゃないですか?(笑)🤣

poti | 2023年4月4日 06:49

どもです。
私の愛する地鶏研阿波家です❗
良く行くのは野木の本店ですが
コチラも応援してます🎵
朝ラーにはびっくりですが(笑)

黄門チャマさん
おはようございます。

朝がお強いですねぇ。
これくらいから食べ始めたら4軒くらいは回れそうですね。
(^O^)

りょうま | 2023年4月4日 09:08

スロレプ君>朝ラーは好きたがら朝ラー出来るお店は小まめに探しているからね。
朝のラーメンは美味しいよ(^^)d

黄門チャマ | 2023年4月4日 10:20

キングさん>レッズ…確かに!
朝には優しくそれでいて鶏の旨味を十分に感じられ良かったですね(^^)d

黄門チャマ | 2023年4月4日 10:22

RAMEさん>結構店舗情報と違うお店はたくさん有りますよ。
電話したら閉店していたりとね。
私は店舗情報修正がいまいち分からなくて出来てません(..)

黄門チャマ | 2023年4月4日 10:25

potiさん>それなら大歓迎ですよねwww
朝ラー出来るお店は小まめに探していますから店舗情報は違う時が有るのですよ^^;

黄門チャマ | 2023年4月4日 10:27

ガッチャマンさん>阿波家系列でも何店舗か行っていますが栃木店さんが今のところ一番良かった感じです(^^)

黄門チャマ | 2023年4月4日 10:29

りょうまさん>4軒なんかとんでもないですよw
朝だけは強いですよねw
この日は2軒でした(^^;

黄門チャマ | 2023年4月4日 10:31