glucose
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コメント
おはようございます
表参道ヒルズに用事とかオシャレですね！
コチラはかづ屋出身という事で
やはりワンタンは必須、間違いないようで
次回は揚げネギもですね
キング | 2023年4月11日 08:43ちょっとコチラは拍子抜けでした。
たまたま下ブレだったのかもしれません。
NORTH | 2023年4月11日 10:01お疲れさまです
念願叶っての初訪&レポお疲れさまです。
確かにネギは少ないですね。
ネギ星人としては補給にはならないですねw
初訪だとトピを見落としたりしてしまいますからね。
それなりに美味しく頂けた見たいですね(^^)
黄門チャマ | 2023年4月11日 10:42ゲスト出演ありが……あ、違うか(笑)
かづ屋の出身なので狙いたいところなんですが、渋谷って行き難くて。
コインパーキングの金額がヤバそうなので、平日夜以外で狙ってみます！
がく(休養中) | 2023年4月11日 12:25どもです。
かづ屋出身ですからね🎵
今現在、私の優先度の高い課題店に
なってまして、休日に狙ってます👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年4月11日 14:09こんにちは。
お江戸で連食、積極的に動いていますね。
たんたん系、安定していたようですね。
やっぱりネコが好き | 2023年4月11日 16:40私もバランスの良いスープが沁みました。
この界隈、渋谷駅近くと思えぬローカル感もありますね。
おゆ | 2023年4月11日 17:20こんにちは。
この醤油は好みのど真ん中でした。
次回は塩を狙ってみます。
kamepi- | 2023年4月11日 18:10こんばんは。
バランスがとても良さそうなスープですね！ワンタンも魅力的です＾＾
poti | 2023年4月11日 18:30こんばんは！
今回も江戸でのラー食を、堪能されてますねェ～
かづ屋ご出身なら、ワンタントッピングは必須っすね。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2023年4月11日 19:16こんばんは
セルリアンタワーの近くは落ち着いたオフィス街ってイメージがありますね🤓
渋谷は何年も働いていたので懐かしいです
バランスのスープとワンタンとチャーシューが美味しそうです😆
シノさん | 2023年4月11日 20:10こんばんはぁ～♪
この辺りに来ると静かですね。
たんたん系の一杯、かなり好きなお店です。
チャーシューも好きなんですよ(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2023年4月11日 20:28こんばんは！
こちらはおゆさんのレビューで一度は食べたいなぁと思って早、２年😅そんなに遠くなので今年こそ食べに行かねばです✨
川崎のタッツー | 2023年4月11日 21:12こちらは渋い店ですよね。
渋谷と掛けてるわけじゃなく。
塩はけっこう美味しかったですよ。
RAMENOID | 2023年4月11日 23:54おはようございます😃
私も塩をいただきましたが、かなり好きでした。
かづ屋さん出身店で何指かに入るイメージです。
としくん | 2023年4月12日 08:26ここから徒歩2分のとこに、重点顧客のオフィスがあります。やけん数回訪問を試みましたが…どうしてか臨休にぶち当たりまくりで、2年半の間で一度も訪問出来ていません。
それなのに…それなのに…一発で訪問完了だなんて…。いいなあ。
Dr.KOTO | 2023年4月16日 20:03
会議は明日なのですが、つけ麺 GAKUさんで海老つけ麺をいただいた後、別の要件のため表参道へ。
表参道ヒルズを後にして、夕食のために渋谷へ移動します。
BMしていたこちらを19時5分、念願の初訪を果たします。
言わずと知れたたんたん系列のお店。
店主さんはかづ屋ご出身。
店内はL型カウンター9席の作りで入店時店内客2名。
ワンタン麺（ワンタン5個）1000円を券売機でポチり。
店主さんと奥様？とのオペレーションを眺めながら5分ほどで着丼です。
スープは混濁気味の醤油清湯。
豚鶏の動物系に魚介、乾物、香味野菜を実にうまく合わせていて、このバランス感覚は特筆ものです。
バランス系ながら初動は節先行。
醤油はキレよりもコクで食べさせる一杯。
塩分濃度も適度。
麺は加水抑え気味の微ウェーブ中細麺。
茹で上がりは適度。
大栄食品の麺箱が置かれていました。
麺量は150g程度でしょうか。
具材は刻みネギ、小松菜、メンマ、チャーシュー、ワンタン。
刻みネギが少ないのはネギ星人としてはチト寂しいところ。
チャーシューは燻製された豚肩ロース。
ワンタンは出身店らしいてるてる坊主型。
餡は小さめですが生姜と肉の味わいがしっかり。
メンマは小ぶりでポリパリ。
揚げネギを所望するのを失念したことを後で激しく後悔。
渋谷も駅から10分も歩くと喧騒を離れた落ち着いた空間に。
渋谷は坂を下りればどこからでも渋谷駅に行けるので迷うことなく戻ることができました。
ごちそうさまでした。