1年ぶり。移転後ようやく2回目になる。
到着すると店の外に2人待ち。店内と合わせると7人という事かな。
まずは券売機で「特製中華そば：900円」と「豚まぶしご飯：300円」を購入。前回試した「背脂つぶ」はどうやら止めてしまったようだ。
15分ほどで着席。1、2杯ずつ丁寧に作っているのだが細麺なので出来上がりは早い。
豚まぶしご飯はラーメンと同時に出てくる時と遅れて出てくる時があるが今回は後者だった。

味はいつも通りまろやかな醤油と素材の旨味が存分に出たスープが絶妙にブレンドされていて本当に素晴らしい。また最後に油をかけられているので熱々なのも嬉しい。
前回は物珍しさで背脂入りにしてみたが、やはりデフォの方がスープの美味さをダイレクトに味わえるかな。
麺は自家製細ストレートでいつも通りツルツルしなやかな食感。細くても最後まで全くダレルことが無いので次回は大盛りにしてみよう。
具はチャーシュー2枚、メンマ、ネギ、味玉。
チャーシューは分厚くてホロホロと崩れる柔らかさ。数年前から3→2枚に減ったがレベル的には本当に文句のつけようがない。
味玉は黄身がネットリとした半熟で程よい味付け。

毎回のように食べる豚まぶしご飯（料理写真にUp）は今回も外れない美味さ。唯一の欠点は小さい茶碗にネギがてんこ盛りなのでこぼさずに食べるのに苦労するところか。

当然スープまで完飲。

オープンしてとうとう今年で20周年。何度食べてもその美味さに唸ってしまう。
20年の間にカイワレやアオサが無くなったりと多少変化はあるが、基本の美味さは今でもしっかり味わえる。
営業時間のハードルは高いがこれからも機会を見つけて訪問したい。
接客もとてもよかったです。