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店名のとおり、店内には煮干の香りが漂い期待が高まります。着丼してスープをひと口。口内に広がるしっかりとした煮干の出汁と鶏由来？のコクと旨みが程よく調和しています。２種類のチャーシューもスープを崩さない薄味のもの。レベルの高い煮干でした。
のぼった
メシマス・メニホーソ
レイ・セフォー
AX-1
のぼった
じぞう
着丼してスープをひと口。
口内に広がるしっかりとした煮干の出汁と鶏由来？のコクと旨みが程よく調和しています。
２種類のチャーシューもスープを崩さない薄味のもの。
レベルの高い煮干でした。