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土曜11:25頃の訪問。店前の前にある5台ある駐車場へ。先ずは食券を購入する。結構メニューが種類豊富で悩む。背脂煮干しをポチる。店内はカウンター5席ほどと4人掛けテーブルx2の店内。半分位の入りで直ぐに入れた。店主と女性1名のオペ。その後直ぐに外待ちが発生したので運が良かった。やや時間が掛かり25分程で着丼。先ずはスープ。粒粒の非乳化タイプの背脂。煮干しはそれほど強くは無い。スープが少しぬるめなの残念。麺は中太ストレート麺。靭やかな茹で加減でしっかりとした噛み応えのある麺だ。具は大判のチャーシュー2枚、ほうれん草、刻み玉葱、葱と海苔2枚。卓上には白胡椒のみ。黒胡椒、摺りおろしにんにく、酢は言えば持ってきてくれる。退店時でほぼ満席となっていた。
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メシマス・メニホーソ
レイ・セフォー
AX-1
のぼった
じぞう
やや時間が掛かり25分程で着丼。
先ずはスープ。粒粒の非乳化タイプの背脂。煮干しはそれほど強くは無い。スープが少しぬるめなの残念。
麺は中太ストレート麺。靭やかな茹で加減でしっかりとした噛み応えのある麺だ。
具は大判のチャーシュー2枚、ほうれん草、刻み玉葱、葱と海苔2枚。
卓上には白胡椒のみ。黒胡椒、摺りおろしにんにく、酢は言えば持ってきてくれる。
退店時でほぼ満席となっていた。