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68点
チャーシュー塩ラーメン[ラーメン/塩]
札幌飛翔（東京都千代田区）ぴーえむ

「チャーシュー塩ラーメン」@札幌飛翔の写真2023年3月29日

わりと透き通ったスープのらーめんは見た目からあっさりしています。スープは動物などを使ったものであっさりしています。旨味はありますがあっさりと優しい味わいで若干物足りずいまいちです。どれかひとつの素材の旨味が感じられるものではなく少しボヤけたような味わいです。クセがあるわけではないので食べにくさはありません。
麺は中細麺でまあまあです。チャーシューは煮豚で硬めで旨味も弱くいまいちです。玉子はゆで玉子で特に味はありません。メンマは極太で食感も味も良くなかなかです。

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