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日付：2023/04/02麺：21スープ：21具：23バランス：22価格：¥1,050+¥100コメント：店内に入ると塩ダレなのか、なぜか旨い塩を感じる香りが凄い！おすすめの塩ワンタンメン（数量限定）をオーダー！店内の食材の説明を見て、倉島バターを別皿で追加注文。まずはそのままのスープを一口。結構しっかりめ、こってりめ？のスープは濃厚な感じ。バターが溶け出してくると、さらに濃厚かつコクのあるスープに変わってくる。スープだけでも、かなりボリューミー。ストレート麺は玉子入り（？）らしく黄色味がかっていて、スープがよく絡む。麺は多めに感じた。厚めの大判なチャーシューは、しっかりとほろほろが同居している感じで肉の旨みがしっかりある。ワンタンは、皮は厚めだが硬くはなく、ちょうど良い食感。エビだけかと思ったが、肉餡とのバランスもよくとても美味しかった。数も十分過ぎるほど入っていた。とても美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。
HKRamen
ジン１９７１
DMAX
shige
A.U
さぴお
麺：21
スープ：21
具：23
バランス：22
価格：¥1,050+¥100
コメント：
店内に入ると塩ダレなのか、なぜか旨い塩を感じる香りが凄い！おすすめの塩ワンタンメン（数量限定）をオーダー！店内の食材の説明を見て、倉島バターを別皿で追加注文。まずはそのままのスープを一口。結構しっかりめ、こってりめ？のスープは濃厚な感じ。バターが溶け出してくると、さらに濃厚かつコクのあるスープに変わってくる。スープだけでも、かなりボリューミー。ストレート麺は玉子入り（？）らしく黄色味がかっていて、スープがよく絡む。麺は多めに感じた。厚めの大判なチャーシューは、しっかりとほろほろが同居している感じで肉の旨みがしっかりある。ワンタンは、皮は厚めだが硬くはなく、ちょうど良い食感。エビだけかと思ったが、肉餡とのバランスもよくとても美味しかった。数も十分過ぎるほど入っていた。とても美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。