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「チャーシューメン 会津地鶏の煮玉子」@地鶏ラーメン ありがとうの写真日付:2023/04/02

麺:21
スープ:22
具:23
バランス:23
価格:¥1,100+¥100

コメント:
玉子入りの黄色味がかったストレート麺。これにも会津地鶏の卵を使用しているようです。スープがよく絡む感じ。そのスープは、これまた会津地鶏を使用しているとのことで、地鶏の旨みだけが抽出された、コクのあるスープに仕上がっていて、見た目ほどあっさりではない、甘みのある飽きのこないスープでした。チャーシューがゴロゴロと入っており、どこを食べてもチャーシューにぶつかる感じで得した気分。トッピングの会津地鶏の煮玉子も美味しく頂きましたが、淡い黄色の黄身が印象に残りました。とても美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。

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