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80点
こはね中華そば[ラーメン/醤油]
麺彩 こはね（茨城県筑西市）まっくいん

「こはね中華そば」@麺彩 こはねの写真休日夕方。退店まで30分ほど。

スープは魚介と動物を感じる清湯スープ。
塩分濃度は丁度良い。
麺が細麺か縮れか選べて縮れを。
美味しいですが後半柔らかいかな～。
チャーシューは二種。
肩ロースは噛み応えあり、バラはホロホロ。
どちらも美味しいです。

ごちそうさまでした！

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