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90点
チャーシューメン 890円[ラーメン/豚骨醤油]
ラーメンショップ 境店（茨城県猿島郡）むー

「チャーシューメン 890円」@ラーメンショップ 境店の写真2023/04/04 12:10頃 外待ち4人
食券を買って並び店内待ち3人
11分位で着席して4分位で着丼です
今日は男性店員さんが2人と女性店員さんが2人の4人体制でした
家族かな？
麺は細ストレート？チョイちぢれ？で少し柔らかめの茹で加減でラーメンショップの麺箱と麺は生きてるのポスターがありました
スープは背脂が浮いた微乳化？タイプで出汁もよく出てる感じでした
チャーシューはバラロールタイプが7枚で柔らかく厚みもありました
あとは海苔が2枚とメンマ、ワカメ、ネギが少々入ってました
美味しかったです
ごちそうさまでした

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