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30点
味噌ラーメン[ラーメン/味噌]
味噌麺処 花道庵（東京都中野区）鉄鍋のジョン

以前から気にはなっていたお店です。
初回につき味噌ラーメンを頼んでみました。
まずはレンゲで一口スープを飲んでみると,塩辛い！塩辛過ぎ!?
かなり太麺なので麺を食べるときにバランスが取れるのかとも思いましたが、
味が変わる訳も無く、厚切りで柔らかいチャーシューもチャーシューそのものが塩辛過ぎる味付けのため勿体無いことになってしまっています。
羆、味源、てつや、純連、etc.. 好きな味噌ラーメン屋さんは多いのですが、
このお店の味は私には合いませんでした。

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