２０２３年３月２３日（木）　６時１０分頃訪問。先客７人。後客４人。

この日は仙台旅行の初日。
前夜から夜行バスに乗って、仙台駅近くに５時２０分頃到着しました。
少し駅のアーケード下で座って目を覚ましていると、寒いし、暇すぎます。
この時間帯だと、朝ラー出来るお店は一蘭さんか、山岡家さんくらいで、山岡家さんにしました。
仙台駅から地下鉄南北線で勾当台公園駅まで行き、スマホナビで着きました。
茨城だと普通に駐車場がありますが、流石に立地によっては、駐車場がない店舗もあるのですね。

入店するとハイテク券売機で食券を購入します。
朝なので、デフォルトや期間限定と迷いつつ、久々に朝ラーメンを頂くことにしました。
替え玉も出来ますが、初めから中盛にした方が面倒でないと、中盛をぽちっと。
少しでも野菜も補給しようと悪あがきして、こちらでもトッピングのほうれん草もぽちっと。

カウンター席で店員さんへ食券を渡します。
ほうれん草はトッピングでOKし、お好みは麺固めのみコールしました。
こちらでもＪＡＦ特典のコロチャーをお願いしました。
男性店員さんがオペ、他に男女店員さんがその他のフォローをされて、３人で切り盛りされていました。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12796936753-15265449581.html

動物系は豚が主体のタイプ。
ベーススープはデフォルトと一緒ですね。
この朝ラーメンは、割と重くなく、軽くさらりといただけるように出来ていますね。
お好みで味濃いめにしてもいいかも知れませんね、
中盛にしたおかげか、スープも並々と注がれている感じです。
ゴマも結構入っていて、いいですね。

続いて麺を。

中細麺は加水率やや低めのストレートタイプ。
写真を撮り忘れてしまいましたが、デフォルトと違って、細めの麺ですね。
博多豚骨に近い感じで味わえる感じの麺ですね。
中盛にしたので、１．５玉と思いますが、割と多く２１０ｇ位あるように感じました。

具材はチャーシュー、コロチャー、ほうれん草、刻み葱、板海苔、梅ペースト。

チャーシューは豚の肩ロースタイプ。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12796936753-15265449583.html

小ぶりで、ちょっと寂しい感じのが１枚でした。

そしてコロチャーは並々スープに沈み気味で見づらいですが、しっかりと入っていました。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12796936753-15265449585.html

ほうれん草は増した分多めで、食べ応えもあります。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12796936753-15265449588.html

刻み葱は万能葱タイプで、多めに散らされていますね。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12796936753-15265449591.html

そして朝ラーメンの特徴である、板海苔の上には梅ペーストが。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12796936753-15265449593.html

これをスープに溶かして頂くと酸味がさっぱりといいですね。


美味しくいただき完食です。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12796936753-15265449598.html


やはり２４時間営業はありがたいですね。
ただし、山岡家さんも店舗によっては２４時間でないところもあり、そちらはレアな感じですかね。
変わらぬ接客も良く、朝ラーメンは若干値上げされても、リーズナブルに頂けていいですね。
さて、朝からお腹いっぱいになったので、仙台駅前歩いて時間調整もかねて戻ることにしました。
しかし、高速バス(３列独立でしたが)ほとんど眠れなかったので、めちゃ眠くて、体力が心配ですが、
短い旅のひと時を楽しむことにして、まずは１杯目のスタートを切りました。


ごちそうさまでした。