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「ラーメン」@ラーメン暖暮 横浜鶴屋町店の写真横浜の安飲みスポットでハシゴした後に〆ラーで初訪問。
ほぼオープンスタイル(店内カウンターと外のオープンスペースのテーブルが壁無く地続き)の風変わりなお店
店員さんは、男性も女性もちょっとHip Hopな雰囲気もあり、おじさんは少し圧倒されてしまいました。

レビューはラーメンだけですが、実は注文はアルコールドリンクと餃子とラーメンがセットになったサービスメニュー。
レモンサワーを飲みながら、餃子を摘みたかったけど、餃子より先にラーメンが配膳されました。
極細麺だから、そりゃそうだよね。

暖暮は、町田の支店で何度か食べた事がありますが、久しぶりでした。
スープを飲むと、旨いですね。
狭そうな調理場なので、店内で豚骨炊いて無いと思いますが、セントラルであっても、これだけ美味けりゃ文句はありません。
豚バラのペラチャーシューもトロリと美味しかったですし、1枚じゃなく、2枚入りは嬉しいです。
ツルパツの極細麺も豚骨に一番似合います。

ネギの青い部分も、チョコンと豆板醤も良く合います。
写真内にはありませんが、弄りグッズから辛子高菜とおろしニンニクを大量投入。紅生姜もトッピングして、豚骨を堪能しました。

ゴマが有料トッピングなのは、残念ですが、もしかすると、過去にあり得ない量をトッピングして、お店の利益を侵食された時期があったのかも知れません。

〆ラーにピッタリの一杯だと思います。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

きたはっさくさん、こんにちは。

暖暮さんはここと川崎で食べたかなあ。
そこでネギごまラーメンを食べましたが、なかなかの胡麻の量でした。
とはいえ卓上ごまくらいは置いて欲しいかも・・・。
飲食店でのいたずらが多発する昨今では厳しいかもしれませんが。

ぬこ@横浜 | 2023年4月6日 06:08

ぬこさん、こんにちは。

暖暮、経験値が高くないので、支店毎のバラツキは全く把握出来ておりませんが、スタッフ陣の外見で、殆ど期待していなかった分、良い意味で裏切られました。
ひとを外見だけで判断してはいけませんね。
ゴマの有料は残念ですが、辛子高菜が無料なのは超有り難いです。

きたはっさく | 2023年4月7日 18:21