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麺は新宿だるま製麺。札幌味噌ラーメンに近いような麺を使用。個人的にはもっと太麺もちもちの方が好み。背脂浮いていてややこってり感強い。麺はふっくや花道の方が好みかなー。
麺はふっくや花道の方が好みかなー。