平日の13時前、2度目の訪問、初レビュー。
並びはいつもに比べると短め、6名の並びに接続。

並び始めから15分ほど経ったところで、食券を購入し着席。
その後5分で着丼。

綺麗に盛り付けられたトッピング達。
ネギの頂上には柚子。

スープからいただくと、、、美味い！
見た目とは裏腹にスッキリとしたスープ。
醤油ダレは控えめで魚介出汁の風味が強め。
動物系スープの甘みも感じる。
優しくも味わい深いスープに蓮華が止まらなくなる。

麺は中細ストレート麺。
芯を程よく残した茹で加減でパツっと噛み切れる。
これまた美味しい。

チャーシューはしっかり火の通った焼き豚が5枚。
スープを邪魔しないあっさりな味付け。

味玉はギリギリ形が崩れない程度のトロトロ、1番好きな火の通り具合！
味付けも甘さとしょっぱさがほんのり感じられめちゃくちゃ美味い。
味玉必須。

海苔が1枚トッピングされており、麺と一緒に頬張ると最高。
やっぱり豚骨魚介と海苔の相性は抜群。
こちらのお店は追加トッピングなど選べないのが唯一難点。
可能であれば海苔増しにしたい…

退店時(13時20分ころ)は外待ち5人ほど。
いつもに比べれば落ち着いている気もするが、平日のピークタイムを過ぎても流石人気店。

またきます


スープ　　　　　95
麺　　　　　　　90
チャーシュー　　80
味玉　　　　　　95