にぼし
いちひろ
Eatpia
ココペリ
コメント
こんばんは。
繊細なイメージのＳＯ林さんですが、こんなスープもあるんですね！
最近濃厚系啜ってないので、僕も近々狙います！！
宇治家 | 2023年4月11日 20:11宇治家さん、コメありがとうございます。
こちら、LINEのショップカードがオトクなので是非！(一回行ったら和え玉ハーフをGETでした♪)
にぼし | 2023年4月11日 20:30出ましたね大台(^^)！
So林さん、開店当初に伺って以来です。
濃厚な豚魚は好物ですので、かなり興味ありますね～♪
あたと_13号 | 2023年4月11日 22:14あたとさん、
こちらの豚魚、過去あたとさんも食べていて、その超うまそうな投稿を見て伺いましたよ(^^)笑
確かに美味かったです♪
にぼし | 2023年4月12日 05:55
まずはスープを一口、旨い！ドロっと粘度のあるスープに濃い魚介が合わさり、表面に乗った魚粉により更に煮干し感が増します。個人的には更にドロッてもウェルカムだが、これでも十分！
チャーシューは薄めの火が通ったものの上にレアが一枚乗っていて、スープの熱さで茹でられないよう工夫されてます。その2枚が両方旨い！両方とも獣感を感じる味で、レアチャはグニュっとした食感が個人的には良かった！メンマも長い穂先メンマでうまし！
麺は超細麺のパツパツ系、噛みごたえもいいしドロッとしたスープをよく持ち上げます。
最後に和え玉を投入してスープも完飲、いやはや、美味かったです。