１４：４２到着　先客５　初訪
　外堀通り沿いのお店です。何日か前にＴＶで紹介されていました。行動範囲にある新店は早めに押さえておきたいｗ　意外にも行列は無し。店外設置の券売機にて食券を購入。ちなみに当店で一番安いメニューです。お冷は入口付近の冷水機にてセルフです。

　ヤツが高台に置かれます。１４：５２撮影。ビジュアルは賑やかな印象があったんですが写真を見るとそうでもないですネｗ　スープはオレンジ色ですが辛味は無くキレのある熱々タイプ。
　麺は太ちぢれ麺。かなり硬めの仕上がりで強い食感が楽しい。スープの吸い上げも良くスープとの一体感を覚えます。カネジンの麺箱が見えました。
　具の野菜炒めはモヤシ・玉ネギ・少量の挽肉を目視できました。ラードでビッ！と炒められて存在感ありあり。他に角切りチャーシューとメンマ。他にも具と言っていいかどうか、此方のウリの青海苔が。コレは量も効果も期待ほどではありませんでしたが中々。
　卓上にはオロシニンニク・ゴリゴリ胡椒・一味唐辛子。オロシニンニクの効果は控え目。この程度の効果だと際限無く入れてしまいそうですｗ　一味はコクを生みますが温度効果と合わせ技で汗がダーダー。
　なんのかんのと書きましたが、かなり旨かったです。作っていたのは新人さんかな？先輩風の方が側にいたので心配はしていませんがオペレーション的には不安が残るところ。あと、トイレに行く時棚の下をくぐって行くのには笑えましたｗ

味噌の章　つじ田制覇も　目論んで