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日曜の夕方に訪問。店内3割ほどの入り。作業工程を見ていると、非常に丁寧な作り方をしており、食べてみた感じもその丁寧さが伝わってくる。しかし、客を席に誘導する際に、店内が空いているにも関わらず詰めて座らせるところは好きになれない。ラーメンは、純連に通じるところがあり、これは寒い季節に北の地で食べてこそ美味いものであり、東京ではどみそやくるりのような味噌ラーメンのほうが合うのではないか。
takenuma
ちー坊
Lv84VW
ヤマタカ
ニセ地蔵
Supreme
日曜の夕方に訪問。店内3割ほどの入り。
作業工程を見ていると、非常に丁寧な作り方をしており、食べてみた感じもその丁寧さが伝わってくる。しかし、客を席に誘導する際に、店内が空いているにも関わらず詰めて座らせるところは好きになれない。
ラーメンは、純連に通じるところがあり、これは寒い季節に北の地で食べてこそ美味いものであり、東京ではどみそやくるりのような味噌ラーメンのほうが合うのではないか。