9ヵ月ぶり。
入店すると先客5人、後客1人。まずは券売機で5年ぶりに「胡麻つけめん大：900円」と「半熟玉子：100円」、そして「のりめし：250円」も購入し「温玉ごはんで」と告げる。
厨房には前回同様男女1人ずつ。
例によって茹で時間が長く15分ほどで出来上がった。

まずはつけだれを一口。名前通り胡麻だれの様なクリーミーなタイプでかなり強い胡麻の風味がする。5年前食べた時は通常のつけだれに胡麻だれをプラスしたような味だったのだが、今は胡麻の割合がかなり大きくなったようだ。
麺はいつも通り極太で強い歯応え。十分美味い麺だが初代店主さんが作っていた頃とは微妙に違う食感。いつも大盛りで食べているが、今日はご飯ものを付けたせいもあって満腹になった。
具はつけだれの中に短冊チャーシュー、メンマ、ネギ、ワカメ、海苔、刻みタマネギ、味玉1.5個。

温玉ご飯は温玉、鰹節、刻み海苔が乗せられタレがかけられたもの。ちょっとつけだれを入れたりしてい食べてみる。

前回はスープ割りはセルフだったが、また店員さんがやってくれる形式に戻ったようだ。飲み干してご馳走様。

他のメニューも以前から徐々に変化しているが、胡麻つけ麺はかなり大きく変えてきた印象。
これはこれでいいのだが、以前の方がこの店らしさもよく感じられたのでより好きだったかな。
接客もとてもよかったです。